超级简单的角瓜炒鸡蛋
简单
4人份
芒种要吃鸡蛋，下班才想起来，就楼下超市买个角瓜，炒鸡蛋吧～
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食材清单
其他
- 10克味精
- 10克鸡精
- 2滴白醋
- 3个鸡蛋（小的）
- 半个西葫芦（角瓜）
蔬菜类
- 1小段大葱
调味料
- 10克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大小适中的角瓜
2
切了半个，切成小块
3
打三个鸡蛋，搅匀
4
倒油，开火，倒入蛋液，接触锅底部分一定要凝固，再用勺子掀底
5
鸡蛋炒成大块，放一边备用
6
切葱
7
倒油，开火，放葱花，翻炒
8
放角瓜，翻炒，直到变色
9
倒入炒好的鸡蛋。依次放糖、醋、盐、鸡精，味精，翻炒
10
待调料拌匀，出锅，装盘