茄子焖面￨好吃到哭
简单
4人份
真的心酸啊，保存的草稿最近老是消失，又一遍从头开始码教程。 有点欲哭无泪。真的是因为茄子焖面太好吃了，忍不住发出来！ 你们一定要做起来！ 不好吃回来找我！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 250g手擀面
- 250g猪肉（猪肉糜和猪肉丁各250g）
- 2根紫茄子
蔬菜类
- 半个圆葱
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
子切成长条，加入1茶匙盐腌制20分钟。挤出多余水份。
2
锅中加入少许油，茄子炒到微黄软榻盛出。（步骤一和二都不能省略，茄子最后做出来好吃的关键）
3
另起锅加入葱姜蒜圆葱爆香，然后加入1勺郫县豆瓣酱，加入猪肉糜和猪肉丁翻炒变色。
4
加入西红柿炒2分钟出汁，然后加入煸好的茄子。加入✨酱汁✨：1勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，1勺蚝油，1茶匙糖，八角和香叶各2个。
5
加入没过食材的水煮3分钟，然后加入手擀面焖6分钟。
6
可以吃啦，超级好吃。
