简单新手荠菜鲜肉馅饼
简单
4人份
春天要吃荠菜呀，鲜美可口。我平时很忙没时间做饭，这个特别快手。早餐吃一个配个汤就可以饱饱的上班去啦！因为我也是新手，所以发面有点多，所以没有写克数了，大家自己把握吧。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 320克荠菜
- 适量勺五香粉
- 适量料酒
- 适量水
- 适量生抽
- 适量面粉
- 适量香油
- 适量鸡精
肉类
- 150克猪肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
头天晚上适量面粉+酵母粉加温水搅拌，中间再加一个鸡蛋把面揉好，软就再加点面粉，硬就再加点水，哈哈哈，不要把面团越和越大呀，盖上盖子放冰箱里。
2
第二天就发好了，拿出来揉下，冰箱里冷藏后有点凉，揉好盖上保鲜膜醒半小时。
3
肉馅里放少许盐、五香粉、鸡精、香油、酱油、料酒调匀，把荠菜水挤去，再加个鸡蛋和匀。
4
把面切成几个剂子，擀饺子皮一样擀开，中间厚四边薄，把馅包入，像包饺子一样，捏好。再按扁。整理一下。不粘锅刷一层油，把馅饼放进去盖上锅盖，小火烙2-3分钟，翻面再烙2-3分钟。
5
出锅啦，馅饼变得胖胖的，皮脆。
6
看看里面，很好吃哦。
