有果肉的纯纯柠檬🍋果酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 5斤柠檬
- 两勺麦芽糖
调味料
- 按个人口味冰糖
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬用盐把外皮洗干净，凉干
2
柠檬🍋去皮
3
压冰糖的步骤忘记拍照咯，简单描述一下：基本上按照一层柠檬一层冰糖的比例去压冰糖就可以咯，最下面和最上面一层都是柠檬。
4
水开后把柠檬丝放进去焯水，两次就可以咯，注意⚠️，不要煮太久哦，煮开了就可以马上关火咯
5
柠檬丝沥干
6
压冰糖腌好的柠檬是会出果浆的哦，冰糖也会化掉。如果冰糖没有全部融化也没关系滴。
7
五斤柠檬实在是太多了，每一块都切得好粗糙😂，但是不妨碍哦，同样很好吃滴
8
在熬制的过程中可以用干净的筷子试试甜度，不够甜的可以继续加冰糖。最后熬得差不多可以收火时加两勺麦芽糖，可以使果酱看起来更粘稠一点。没有麦芽糖也可以不加，没太大影响。
9
装果酱的容器要提起消毒哦。我图方便，都是在消毒碗柜里消毒的，可以保持容器的干燥，拿出来不会有水汽。