沙拉酱版自制寿司
简单
4人份
上次用沙拉酱做寿司还是很多年前上高中的时候，那时候零花钱不多没法购置更多的食材，于是简易版的寿司也就成了难得且美味的自制美食。多年过去同样难得的是我还保持着对制作美食的兴趣和热情，今天收拾冰箱突发奇想，就用家里仅有的食材来制作这样一道简易的寿司。还是熟悉的配方，还是熟悉的味道！👍
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根火腿
- 1根黄瓜
- 2小碗米饭
- 两张寿司紫菜/海苔（带寿司席）
- 些许食用盐
- 适量食用油
肉类
- 适量肉松
调味料
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用泰国香米和糯米以2:1的比例煮饭，饭好后可多焖10分钟，使米饭更软糯。（用普通大米和剩饭也没关系）
2
煮饭期间可准备其他食材，其中黄瓜洗尽擦干，鸡蛋中加少许盐摊成饼状（可加入适量淀粉和水）。
3
米饭煮好后盛出，加入食用油和少许盐搅拌均匀，然后放置至常温。另外寿司席和寿司紫菜拿出备用。
4
其他食材拿出备用，黄瓜、火腿、鸡蛋分别切成条，并调整到寿司紫菜的长度。
5
在紫菜上均匀铺满拌好的米饭，用勺子压紧实。
6
在米饭上涂上一层薄薄的沙拉酱，依次放入肉松、黄瓜、火腿、鸡蛋条。（也可将沙拉酱涂厚，只涂下面部分，约寿司的三分之一大小）
7
先慢慢卷紧第一圈，用力握紧保持5s左右时间，再紧密卷入剩下的。最后在重新握紧保持5s时间。这样寿司基本上是不会散开的！
8
卷好后切成均匀的厚度，然后装盘。寿司的左右两端可去掉。
9
做好后可令起一张，将剩下的材料分别放入。做好后吃不完的也可以用打包盒装好放入冰箱保存，以便下次实用。另外的黄瓜火腿用不完还可以炒一个菜，刚刚好。
10
盖上盖加上封条，完成！第二天的午餐也有了。
