青椒豆角炒肉丝
简单
4人份
闲来无事，做一个炒肉吧～
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食材清单
其他
- 200g豆角
- 一棵青椒
- 两瓣蒜
- 植物油
- 鸡精
肉类
- 200g牛肉
蔬菜类
- 一小块姜
- 一根葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉用水过几遍，沥去血水
2
一瓣蒜，小块姜，切碎放入盛放牛肉的碗中，加油，盐，酱油，量依个人口味而定。之后用手把料和牛肉调匀，腌制一晚（时间不够半小时即可）
3
准备葱，姜，蒜切碎备用。将豆角和青椒洗净切丝。
4
开火热锅，倒入适量油，待油加热后倒入葱姜蒜末，炒至香味溢出。
5
倒入牛肉，大火炒至八分熟，倒入碗里备用。
6
将准备好的豆角青椒丝倒入锅中，依口味添加盐，鸡精，小火翻炒2～3分钟，加入八分熟牛肉，大火翻炒1～2分，出国即可～切记把握火候，看好蔬菜的色泽，防止糊锅
