鸡蛋羹（葱花版）
简单
4人份
鸡蛋羹上撒点葱花非常好看。大多数人做鸡蛋羹都会淋点生抽，但是我不太喜欢鸡蛋羹上淋生抽，就没有淋了。
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食材清单
其他
- 1滴香油
- 1瓣蒜
- 3个鸡蛋
- 少许鸡精
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋3个打入碗中，蒜1瓣切蒜末，葱切葱花。
2
用筷子把鸡蛋液搅拌均匀。
3
依次加入适量温水（鸡蛋液和水的比例为1:2为佳，这一步最好搅拌均匀后过滤一下），再加入蒜末、适量盐、少许鸡精、1滴香油搅拌均匀
4
盖上保鲜膜，用牙签扎少许小孔；放入蒸锅，盖上锅盖大火蒸15分钟，水开后算起。
5
关火，取出鸡蛋羹，去掉保鲜膜，撒少许葱花点缀。
