紫薯西米羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克大西米
- 3个紫薯
- 适量牛奶
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯洗净切块上锅蒸熟
2
水开倒入大西米（水量在西米的3倍以上，只可多不可少），用勺子搅拌防止粘底，盖上盖子放心开大火煮10分钟，关火闷15分钟
3
开盖观察水量，继续重复大火10分钟，关火闷15分钟，直至西米透明
4
用水冲凉备用
5
蒸好的紫薯熬糖水，最后入西米出锅即可，可按自己喜好加入牛奶或炼乳等
6
冰镇后口感更佳😋
