紫芋香脆薯片沙拉
简单
4人份
清新的春夏应该来一道爽口的沙拉 对薯片的爱停不下来 又意外调味出想让人一勺接一勺的薯芋 夏天不想吃油汤 米饭时 最适合我这种懒人啦 关键是快手 香芋和紫薯泥的比例组合🉐很美妙 薯片的选择 新鲜的食材！ 最重要的 它也是高颜值的实力派 多重的口感 相信你也会喜欢 记录我这浑然天成 与食材不期而遇的比例💛
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食材清单
其他
- 200g酸奶（自制木糖醇酸奶）
- 250g紫薯
- 500g芋头
- 5汤匙炼乳
- 椰丝
- 适量时令水果
- 适量薯片（如图）
水果
- 干果
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择松软芳香的芋头品种 决定口感的蓬松
2
芋头 紫薯 切小块蒸熟
3
加入酸奶 炼乳 料理机打碎成泥 如果想我喜欢颗粒口感的 可取一部分碾碎 与料理机的薯泥部分混合
4
紫芋泥放入保鲜盒密封冷藏一小时
5
挖一勺紫芋泥到薯片上 搭配喜欢的时令水果 坚果 （椰丝 椰片 开心果 杏仁等）
6
低卡无负担的开动吧🎉
7
另外 薯片用蜂蜜黄油味的最好吃
