茼蒿猪肉全麦面饺子
简单
4人份
老家带的茼蒿太多，家里面粉库存太多，假期最后一天，消库存，为后面工作日做好准备，😄
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食材清单
其他
- 全麦粉
- 茼蒿
- 个鸡蛋
- 克水
- 克面粉
肉类
- 克猪肉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
9:1瘦肉：肥肉➕大蒜➕姜，料理机搅碎。加入盐，蚝油，酱油，胡椒粉，少量糖搅匀。搅匀后将洗好晾干水的茼蒿切成碎末，加入凉的花椒油搅匀。
2
调好的肉末➕调好的茼蒿末➕香油（肥肉多的可不加）搅拌均匀。
3
调肉馅前将1:3全麦粉：低筋粉➕一个鸡蛋液水（一个鸡蛋加少量水）放入面包机搅拌，醒半小时。鸡蛋液水慢慢加入，没有干粉即可一直搅拌。醒好后分成小剂子，擀皮～
4
包饺子🥟，大家随意包花样～
5
水开后煮8分钟左右即可～
6
好吃😋不过饺子🥟，开吃啦～
