格兰诺拉坚果麦片(椰子油版)
简单
4人份
格兰诺拉麦片属于我家常年必备款. 夏天消耗尤其大, 因为夏天配自制酸奶, 配冰淇淋, 配牛奶...... 此配方用椰子油替代植物油, 加入椰蓉和椰子片, 口味较为清淡，适合夏天呀, 喜欢椰子口味的可以尝试一下. 关于坚果, 没有固定要求, 一般就是家里有啥放啥, 总量大概在方子重量的范围内即可. 我这次用的南瓜子腰果和花生, 也是过年时候做年货剩下的. 反正就是比较随意, 有啥放啥. 果干也是, 家里刚好有四色葡萄干和蔓越莓干, 就放了. 也可以放杏干芒果干各种. 椰子片推荐, 又大又厚的那种最好吃. 果干不需要烘烤, 等坚果麦片烤完了再与果干拌一拌即可. 切记！！！ 配方的量适合用三能金盘28X28CM烤.
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食材清单
其他
- #材料A
- #材料B
- #材料C
- 100g四色葡萄干
- 200g燕麦片(桂格)
- 3.5g香草精
- 35g(有枫糖更好)细砂糖
- 40g椰蓉
- 40g蔓越莓干
- 50g南瓜子
- 50g椰子油
- 50g椰子片
- 50g蜂蜜
- 60g花生
- 70g腰果
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配方图.
2
麦片我用的是这一款.
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椰子油用的是这款. 现在温度还不算太高, 所以椰子油是凝固状态.
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这次烤的坚果麦片的材料集合.
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准备材料的时候就可以预热烤箱了.
6
将材料A混合均匀.
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材料B放入一个可以加热的小碗, 稍微加热融合, 然后浇入材料A上, 用刮刀混合均匀. 因为椰子油是凝固状态, 稍微加热可以更好地混合.
8
送入烤箱, 中层, 150度45分钟. 大概每隔10分钟拿出来翻拌一下, 如果喜欢脆脆的口感, 最后五分钟可以开热风功能.
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拌入材料B.
10
成品.
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我喜欢比较干燥的口感, 所以最后五分钟我开了热风功能. 刚出炉时候是不脆的, 凉了就脆了.
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椰子片可以多放, 好吃！
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成品.
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跟自制原味酸奶和水果绝配.
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我可以每天吃吃不腻.
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小盆友的夜宵. 奶酪吐司+牛奶+坚果麦片.
