东南亚风味-------斑兰戚风
简单
4人份
色彩柔和的嫩绿，柔软如云朵的组织，坐在午后的阳光，配上一杯茶，让口腔享受这惬意的时光
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食材清单
其他
- 100低粉
- 1毫升斑兰精
- 5鸡蛋
- 65水
- 65玉米油
- 70白砂糖
- 少许柠檬汁
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米油，水，斑兰精倒入一大盆中手动搅拌均匀
2
筛入低粉搅拌均匀
3
倒入蛋黄手动搅拌均匀
4
蛋白中滴入数滴柠檬汁，分三次将白砂糖倒入蛋白中打发至干性
5
取三分一蛋白混合面糊，翻拌均匀
6
将面糊倒入剩下的蛋白盆中翻拌均匀，倒入8寸的中空模中，轻震出大气泡
7
预热烤箱180度转170度，下层上下火烤40-42分钟
