酸酸的腌娃娃菜
简单
4人份
酸菜，还是喜欢这种自然发酵的。市面上很多泡菜都是加入醋，本人这道腌娃娃菜酸爽清甜，滑嫩爽口，非常下饭！
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食材清单
其他
- 三颗娃娃菜
蔬菜
- 两块姜
调味料
- 50克盐
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把娃娃菜的外皮削掉，整理一下。
2
烧一锅开水，水量要没过娃娃菜。然后再将娃娃菜和水放回到锅里煮一会儿。不要煮嫩，也不需要煮熟。稍微煮一下即可。
3
然后将煮好的娃娃菜倒入到罐子里面，再撒入食盐，放入姜片，最后将刚才烧的开水注入到罐子里面去。把娃娃菜压实压紧，密封罐口！等待两个星期左右就可以吃了。
