盒子天使蛋糕
简单
4人份
只为消耗做蛋挞剩下的蛋白，思量良多，唯天使蛋糕才能称心称意！
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食材清单
其他
- 3只蛋白
- 58g低粉
- 7g玉米淀粉
- 几滴白朗姆酒
- 几滴香草精
调味料
- 40g白糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低粉、玉米淀粉称量后混合
2
蛋清加盐，入冰箱冷藏一小时
3
蛋白倒入无水无油盆子，加香草精和白朗姆酒，分三次加入白糖，打发至湿性发泡
4
用筛子筛入粉类混合物，用刮刀快速搅拌至无粉，勿划圈，泡泡消的好快，同时开烤箱预热，温度150度
5
混合物倒入方型盒子，刚好4盒，入烤箱烤制，时间约26至28分钟
6
天使蛋糕已成，外表有点上色
7
冷却后取出蛋糕，果然美美的！有点象费南雪的样子😚
8
切开蛋糕，雪白雪白的，天使蛋糕，名不虚传！吃起来有点韧，有酒香味！💖💖💖
