芸豆土豆五花肉炖粉条
简单
4人份
在东北芸豆是我的最爱，出国留学5年，一直吃不到芸豆，所以芸豆是我最想念的菜！想念妈妈做的味道，妈妈做的芸豆。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1小块约90g五花肉
- 1把粉条
- 2段小葱
- 2颗大料
- 3颗蒜
- 400g芸豆
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺酱油
- 1勺黄豆酱
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜葱姜蒜切好备用 大料2颗 五花肉切片
2
芸豆掰成段 土豆滚刀块
3
锅内放油 油热后下五花肉煎 看变色了放入料酒接着炒
4
然后放入葱姜蒜大料一起炒
5
再加入酱油炒
6
再加入土豆芸豆一起炒
7
再加入黄豆酱和蚝油炒
8
加水刚好盖上芸豆土豆开大火盖盖 等开了后调小火开始煮20分钟
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这时把粉条煮至8成熟 等待放入芸豆土豆里
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20分钟后加入粉条煮2-3分钟煮至粉条全熟 开盖大火准备收汁和最后的调味儿 收汁要5-10分钟 收到自己喜欢的程度 这个过程中自己尝下咸淡 要是太淡了就加点儿盐
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成果就是这样啦 我的水加的有点儿多了 但是味道还是很棒的！ 最后撒上了葱花装饰一下哈哈
