湘菜味特浓的香辣鸡爪
简单
4人份
在朋友家吃过一次就念念不忘（朋友湖南的），湘菜味特浓，特别好吃，也是非常好的下酒菜… 趁娃上学了，赶紧做起来，超级好吃…… 记录一下步骤，分享给喜欢的朋友，超级简单。
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食材清单
其他
- 6只鸡爪
- 少于姜
- 适量大蒜
- 适量料酒
- 适量桂皮八角香叶
- 适量水
- 适量油
- 适量生抽
- 适量红椒
- 适量青辣椒
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗干净，去除指甲
2
放入锅中，加入适量水，放入姜、桂皮八角香叶和葱，煮20分钟左右。
3
捞出鸡爪，沥干水分。
4
炒锅中放入油，烧至6成热时放入姜蒜爆香，再放入青椒和红椒翻炒。
5
加入鸡爪、水、料酒、生抽，盖上锅盖闷10-15分钟
6
出锅前放点盐，装盘即可。
