脆皮鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克鸡爪
- 2个红椒
- 2勺料酒
- 4勺蚝油
- 4片柠檬
- 小半碗酱油
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 少量盐
- 适量糖
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪剪甲，洗干净，放姜，料酒冷水下，煮开后，再煮30分钟，直到筷子一搓就软。
2
所有调料准备好后混合在一起。
3
一直煮到变白变软。
4
煮好后立马倒入冷水中，多换几次冷水。
5
把鸡爪倒入调料中，混合好，放冰箱。
6
4个钟后出冰糖，美味。
