五香麻辣藕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 五香粉
- 孜然粉
- 桂皮
- 生抽
- 老抽
- 花椒
- 藕
- 蚝油
- 辣椒粉
- 青红椒
- 香叶
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕切片放入锅中，锅里放水没过藕片，大火开始煮，然后放生抽老抽蚝油，直至水变黑（看水的量哦），放葱姜蒜青红椒，放花椒桂皮香叶，适量盐，冰糖，中火煮一个小时左右，小火收汁，不停翻炒均匀上色，然后把藕片夹出来，把香料倒掉，然后锅里多放点油，放入葱姜蒜末和辣椒末，还有黑胡椒粉孜然粉辣椒粉五香粉，适量盐，翻炒出香味后关火倒入藕片，再翻炒均匀，乘出即可
