烤安歌斯牛柳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个番茄
- 一个香菇
- 一小勺橄榄油
- 一小勺白兰地
- 一小勺蒜蓉
- 一小勺黑胡椒
- 两小勺牛油
- 克150牛肉
- 半个乳瓜
- 半手勺烧汁
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 3克糖
- 6克盐
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用洋葱切丝，加橄榄油，盐，黑椒碎，白兰地腌制牛肉10分钟左右。
2
扒搂烧至270度左右，放如腌好的牛柳，待一面出现血水后赶紧翻过煎另外一面，最后用叉可以轻松插透就好了，淋上白兰地略煎一下就好。
3
番茄加香草腌制切厚片一片，香菇开十字，乳瓜斜刀切三片，放扒楼煎熟，做盘头装饰。
4
装好盘头，放入牛柳，起锅放牛油，加蒜蓉，黑椒碎炒香后加入烧汁调味，调色。
5
打好的黑椒汁淋一点牛柳边缘，其它装入味碟中就好，一道经典安哥斯牛柳制作完成🤗🤗🤗
6
看步骤一
