酸奶可可曲奇
简单
4人份
一点都不甜，浓浓的可可味。不加核桃的话，刚好38L烤箱一盘30片，有一部分加了烤熟的核桃碎，结果多出来一片。
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食材清单
其他
- 180g低筋粉
- 30g可可粉
- 80g酸奶
- 80g黄油
调味料
- 1g盐
- 50g糖粉
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后用打蛋器打发。
2
加入糖粉和盐，继续打发。
3
分四次加入酸奶，用打蛋器搅拌均匀。
4
筛入低粉和可可粉，用刮刀拌匀（低粉和可可粉事先混合后更好拌）。团成不粘手的面团，用保鲜袋包好，整成长条，冷冻1小时，也可以整形直接烤
5
取出切片，烤盘上垫油纸，中间间隔1cm摆放，因为烘烤会使饼干膨胀一些。
6
烤箱预热170度10分钟，放入中层烤15-17分钟。