毛豆炒肉（米饭杀手系列八）
简单
4人份
拖更好久了～哈哈 见谅
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 300克毛豆
- 3个小米椒
- 3个青椒
- 3瓣大蒜
- 适量油
- 适量鸡精
肉类
- 300克瘦肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
225.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的是剥好的毛豆 在清水中搓洗一下 去掉飘在水面上的东东（也可以吃 看个人喜好 ） 沥干水分备用
2
青椒切丝 小米椒蒜切粒
3
瘦肉加入白胡椒粉 生抽 淀粉 少量油抓匀腌制10分钟
4
如图
5
起锅烧油 中小火 将瘦肉炒至八成熟发白铲出备用
6
用锅中剩下的油将蒜粒小米椒爆香 不够再加点
7
倒入毛豆翻炒片刻 然后加入少量的水 少许盐 鸡精 盖上锅盖闷一分钟左右
8
如图
9
待汤汁快收干时加入青椒翻炒均匀
10
加入肉丝 随后加入1勺蚝油翻炒均匀即可出锅
11
香喷喷～
