孜然小炒牛肉
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- #主料
- #辅料
- 10g小米辣
- 10g料酒
- 10g生抽
- 10g老抽
- 10g食用油
- 220g牛肉
- 3g孜然粒
- 3g淀粉
- 3g花椒
- 50g芹菜
肉类
- #腌肉料
蔬菜
- 10g生姜
蔬菜类
- 50g洋葱
调味料
- 1g盐
- 2g白糖
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉用淀粉、料酒、老抽腌制10分钟。
2
油锅烧热，倒入腌制好的牛肉片，翻炒至变色后，立刻盛出。
3
不用换锅，继续用该锅，加入花椒、孜然、生姜煸香，然后加入洋葱和芹菜，翻炒至微微变软。
4
加入牛肉片、小米辣、生抽、白糖、盐，大火快速翻炒一下，就可以美美地享用啦。
