最好吃的懒人版卤牛肉
简单
4人份
懒人版卤牛肉，不炒糖色，全部配料放进锅里小火炖4小时收工。
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食材清单
其他
- 100克蒜头
- 1包十八香
- 2000克牛腱
- 2瓶啤酒
- 50克干辣椒
- 一大汤勺生抽
- 一小勺老抽
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 100克冰糖
- 20克盐
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子肉切块浸泡血水4小时，期间换水三次
2
冷水下锅煮开涨五分钟，捞出温水冲洗干净备用。
3
放入十八香，姜，冰糖，蒜头等全部材料大火煮开，小火煮3-4小时
4
捞出凉透切片，一盘香喷喷的卤牛肉上桌。最好能浸泡一夜，让牛肉更加入味。
