咖喱煎鸡牛蒡莲藕便当
简单
4人份
每日早起做便当，所以速度得快，毕竟没有家常做饭仔细。
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食材清单
其他
- 牛蒡
- 莲藕
- 鸡胸
- 黄瓜
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸去筋膜切片，加盐咖喱粉少许料酒腌上
2
准备一碗水加入少量白醋，然后开始处理牛蒡，去皮后边旋转牛蒡边利用刮皮器直接刮成薄丝，泡进醋水中。
3
莲藕去皮切片
4
锅里放少许油，先炒香蒜片，然后加入酱油和料酒，再下入牛蒡丝。翻炒均匀后按自己口味加糖盐。然后加入少量香油和白芝麻炒匀即可。
5
金平味的莲藕和牛蒡的做法差不多，炒完牛蒡的锅子可以直接炒莲藕。调料是酱油，糖和味淋，然后加点辣椒，最后也是调入香油再撒芝麻。
6
炒完配菜可以开始煎鸡肉了，鸡肉表面拍一层面粉和咖喱粉，不粘锅加油，油热了就下鸡肉煎至两面金黄，然后取出切块，再倒入锅中翻炒一下，加入少量盐糖调味。（因为没有准备鸡腿所以就鸡胸做了，可能口感略干）
7
鸡胸去筋膜切片，加盐咖喱粉少许料酒腌上
