Q弹蜜汁猪肉 |自制又Q又嫩好吃不腻的炒肉诀窍
简单
4人份
炒猪肉其实是有诀窍的，怎么焖怎么炒才能又Q又好吃是有方法的。👏 下面给大家分享独家秘制的——Q弹蜜汁猪肉，是真的好吃还不腻!😋 可以试试看，真心不容易出错～😜
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食材清单
其他
- 1勺排骨酱
- 1勺花生油
- 1勺醋
- 1斤三层肉
- 2根小根蒜
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
- 1勺酱油
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣先用开水煮沸三层肉2分钟。
2
2⃣捞出来，在锅里开火，倒入花生油温热后，倒入煮沸的三层肉，翻炒几下。
3
如上面视频所示，倒入一些水，倒入的水和肉持平，同时放盐，翻炒几下，盖上锅盖焖，时不时打开锅盖翻炒几下。
4
等到水差不多干了的时候开始放调料：放糖、醋、排骨酱、酱油，在锅里翻炒，再盖上锅盖焖几下，倒入切好的小根蒜，翻炒几下。
5
炒到颜色跟图中差不多，就是有着色了之后就可以装盘啦～
6
又Q又嫩好吃不腻的——Q弹蜜汁猪肉就炒好啦，这招你学会了吗？😁
