开心果奶冻
简单
4人份
没有加炼乳没有加奶油的开心果奶冻，清爽却又有浓浓的开心果味！
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食材清单
其他
- 15g开心果酱
- 200g牛奶
- 5g吉利丁片
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把吉利丁片浸入冰水软化
2
牛奶开心果酱入锅加热，可以不煮开，但必须超过50度，中间加糖依自己口味调节。开心果酱化不开可以用手动打蛋器搅拌下。
3
控制开心果奶液温度在50到70度之间。温度过高吉利丁会失效。千万别沸腾的时候加入。
4
待吉利丁融化，室温冷却下，入冰箱冷藏1--2时即可。
