龙利鱼又名沙巴鱼,无骨,肉质鲜美细嫩,这种做法简单易操作,几乎零失败,因为家人不能吃太辣,稍微加一点干辣椒,取辣椒香味,如果大家想辣的过瘾,可以剁一些指天椒下去,应该也非常好吃。
142.0 卡
10.0 克
16.0 克
71.0 克
6.0 克
5.0 克
220.0 毫克
A,E
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
原材料:龙利鱼柳两块,葱适量,姜适量,蒜适量,红葱头一个,干辣椒适量,芝麻适量,花椒粒适量 。
调味料:盐一小勺,料酒一勺,生抽小碗1/4,蚝油一小勺。
材料处理:龙利鱼柳切大块,姜切丝,葱一半葱花一半葱段,红葱头和蒜剁蓉。
调味料处理:把蚝油和生抽混合备用。
放入葱段,姜丝,料酒,盐腌制鱼块五分钟。
锅里放水,煮开,大火,把腌制过的鱼块放入煮熟。
煮熟的鱼块捞起装盘。
淋上调好的生抽和蚝油汁。
把葱花,干辣椒,胡椒粒,蒜蓉,红葱头蓉码放在鱼块上。
锅里放入1/3碗油,大火加热,要够热哈,然后刺啦一声淋在鱼块上面即可,吃的时候可以稍微拌一下!