蜂蜜牛奶全麦饼干(快手无糖无油无蛋)
简单
4人份
家里的全麦粉过6月就不好吃了(好像是这边老一辈人的说法)，我实在不想吃全麦馒头和全麦包子了(///▽///)，就尝试把它们烤成饼干吧～满足老妈的要求不放糖，尽量不放油～ 本来以为是黑暗料理，但是烤出来意外受欢迎，就写出来啦o(^▽^)o，所以没有和面那一部分的图～ …………手动分割线……………… 在老妈的强烈要求下，试了一次不放油，还是挺好吃的，就把油删掉了。如果面团擀的时候粘面板，可以在面板上涂一点油。 当然不介意的话加10g玉米油会更好吃😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2.5克小苏打
- 200克全麦粉
- 30g蜂蜜
- 30克奶粉
- 30克玉米淀粉
- 40克左右牛奶
- 5克泡打粉
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料倒入一个盆里，捏成面团。根据面粉吸水量调整牛奶总量，面团属于比较硬的。不用过筛真的很爽。
2
面团擀成薄片，大概3mm厚，越薄越好，用叉子叉上小孔，要不然烘烤的时候会鼓的很奇怪。注意不要揉面，捏一捏就成了。
3
印上喜欢的形状，摆在油纸上，放入烤箱中层。这一步挺适合亲子活动的，不会像曲奇一样出油，可以玩好久。
4
烤箱中层上下管150度大概10分钟左右(自行调节)能看到饼干颜色变深，长厚了，掰开里面组织都熟了就可以了。刚烤出来是软的，吃起来像面包。放凉就变的脆了。
5
烤熟的内部的样子，放在外面晾凉，装密封袋或者密封盒保存就可以啦～有木有很简单↖(^ω^)↗
