【万圣节芝士控，免烤】南瓜泥浆红薯奶酪蛋糕
简单
4人份
万圣节想做一顿好的，奶酪味很重，家里人都吃到停不了口，我吃到都想要舔盘子了。造型参考了Amytu的红薯板栗乳酪蛋糕，
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 奶油芝士
其他
- 【奶油南瓜酱】
- 【奶油芝士红薯馅】
- 【小金瓜】
- 【辅料】
- 一个，也可以自己烤【现成芝士蛋糕】
- 一小段南瓜
- 中等大小1个红薯
- 看甜度，可不加黄糖
- 约100克奶油
- 约50克奶油
- 适量奶油奶酪
- 适量烤南瓜籽
调味料
- 适量黄糖
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作【南瓜酱】南瓜放微波炉叮8分钟后，倒掉多余的水，压并拌入奶油，根据甜度和个人喜欢放糖。然后放凉
2
制作【小金瓜】红薯放入微波炉叮8分钟后，倒出多余的水，压至细腻并拌入奶油，黄糖。（喜欢细腻的可以过筛，我个人喜欢有点点小颗粒，但颗粒不能太大，否则金瓜整形会有困难）
3
【辅料】切碎南瓜籽仁，烤炉150°烤至变色。全程盯着烤炉，几分钟就好。
4
制作小金瓜，大小形状不一致的摆起来才好看。用器具整形，刀牙签都可以，我用的是勺子。顶上插入切过的南瓜籽，切面朝外。我另外做了几个包了奶油南瓜馅的金瓜
5
制作【奶油奶酪红薯馅】制作金瓜剩下的红薯泥里拌入奶油奶酪，这时的红薯馅已经开始干了，奶油奶酪也很干，可适量加入奶油/牛奶/水
6
切开【芝士蛋糕】，抹上去！
7
我做了三层蛋糕。第一层放的是奶油芝士红薯泥，第二层是南瓜酱并撒上烤过的南瓜籽。
8
摆上南瓜，可以选择冻一会，然后开吃！
