大米版八宝饭
简单
4人份
抗击疫情期间不出门，想吃八宝饭自己来蒸一碗。
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食材清单
其他
- 3颗红枣
- 半个核桃
- 半碗大米饭
- 少许油
- 适量葡萄干
- 适量豆沙馅
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.蒸好米饭备用。一般八宝饭都是糯米的，因为家里没有糯米就用了大米来蒸的，不要蒸硬，软一点粘性更好。
2
2.制作豆沙。我是用打浆机把红豆加水按米糊键，打了两次更细腻。锅内倒入一些油豆沙糊倒入锅中炒，期间加入糖，炒到豆沙不沾铲出锅。
3
3.碗内摸一层油，把大枣，核桃，葡萄干（我只找到了这些适用的😂）铺一层米饭压实一些，铺一层豆沙，最后在铺一层米饭压实。
4
4.上锅大火蒸15分钟，凉一会脱模装盘。
