免烤箱❗软噗噗的无油紫薯豆沙包
简单
4人份
紫薯控又上线啦~\(≧▽≦)/~今天是软萌小可爱 这次是仿日式红豆包的健康版无油紫薯豆沙包。 真的太爱紫薯了，做出来的包包不仅软萌梦幻，而且特别松软好吃 这一款包包用的美玫低筋粉，比高筋粉做出来的成品更加松软。平底锅或者电饼铛也能做出烤箱般软噗噗的包包唷！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克水
- 120克美玫低筋粉
- 1把白芝麻
- 2克酵母
- 50克紫薯
- 50适量低糖红豆沙
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯上锅蒸熟后去皮，趁热用勺子碾成泥状
2
然后倒入美玫低筋粉，用勺子搅拌成细腻的紫薯粉状
3
2克酵母用10克水化开，倒入面粉中，揉成光滑面团，盖上湿抹布发酵至两倍大
4
发酵好的面团轻轻拍打排气，然后平均分成5个小剂子，揉圆后按扁
5
低糖红豆沙搓成5个大小一致的豆沙球
6
像包包子一样，将豆沙球包入紫薯面团中，底部捏紧后轻轻压平成饼状
7
将面团移至烘焙油纸上，盖上保鲜膜再次发酵至两倍大
8
发酵好的包包再次鼓起来啦，轻轻用不粘锅饭勺按一按，然后在表面撒一些白芝麻当点缀
9
将烘焙油纸直接移至锅中，平底锅或者电饼铛小火烤10分钟，然后翻面再烤5分钟
10
软噗噗的紫薯豆沙饼就可以出锅啦
11
来个大头照😁😁
12
拍完赶紧趁热掰开来吃一个，超满足⊙∀⊙
