醉椒小龙虾
简单
4人份
当舶来品小龙虾遇上赵家渡的古法“酒泡椒酱”给现代食客味蕾的一种强烈碰撞。四川人总会将美食用创造的双手来表达，把食物变成幸福，呈现在各个餐桌之上，与以往的川菜麻辣不同的是，醉椒香味浓郁，辣而不燥，“时间”一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。如今的醉椒促成了与小龙虾的相聚，我们把叫它“缘分”。
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食材清单
其他
- 一勺生抽
- 一勺醉椒
- 一斤小龙虾
- 两瓶啤酒
- 少许花椒
蔬菜
- 两头大蒜
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选鲜活小龙虾，洗干净，去虾线
2
汆烫出水
3
炒香醉椒以及葱姜蒜调料，放汆过的小龙虾
4
摆盘浇热油，增加菜品亮度
