快速蔬菜香肠闷饭
简单
4人份
夏天不想费时间做饭?可以试一下这道蔬菜闷饭
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食材清单
其他
- 1-2个番茄
- 1勺老抽
- 1根胡萝卜
- 1根香肠
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 2朵香菇
- 一量杯米饭
- 和正常炒蔬菜一样食用油
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄瓜，胡萝卜去皮切成拇指盖一样的碎丁，香菇和香肠也洗净切成一样大小碎丁；西红柿洗净用刀划成井字
2
同时淘米，有杂粮的先浸泡两个小时，没有杂粮的正常淘米浸泡
3
炒锅烧热倒少许油，先将胡萝卜丁放进去炒香，喜欢吃葱的可以加上香葱进去翻炒爆香。然后香菇下锅，翻炒几下 放两勺生抽和一勺老抽，再放香肠下去翻炒入味，最后放黄瓜翻炒数下出锅
4
倒去大部分淘米水，只留一小部分水，或者把水放干净，电饭锅底层铺上米和一点点水，盖上刚炒出来的菜，中间放上1-2个切成井字的西红柿。盖上电饭锅选择煮饭
5
待米饭煮熟就完成了
6
成品长这样~还不错，番茄还保留有原汁原味
