吸引眼球的拼色包子😉 😍神奇的蝶豆花
简单
4人份
蝶豆花又称蓝蝴蝶，具有丰富的维他命A、C和E，可提高免疫力，帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成，东南亚国家的人多用它泡茶喝。 最初…我买来这个是准备给我家七仔做饮品的…正好今天我准备做包子…就决定用这个试试了…结果～很满意哦(´-ω-`)
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食材清单
其他
- （好吃的胡萝卜包子馅）😬（所有的量都根据面粉的多少和个人口味随意调整哦）
- 1把粉条
- 2根胡萝卜
- 5个鸡蛋
- 少许鸡精
- 适量十三香
- 适量木耳
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量耗油
- 适量酵母粉
- 适量面粉
- 适量香油
蔬菜
- 适量蝶豆花
蔬菜类
- 半根葱
- 适量姜
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取适量蝶豆花泡水（用烫水哦，泡时间长一点颜色就深一点）
2
过滤出来一部分（不烫，温水哦）、放入白糖，撒上酵母粉……
3
进行和面…面发的快慢跟温度有关系，我是冬天做的…把面盆放在暖气旁，两个小时发的刚好…蜂窝状哦(´-ω-`)最佳状态的发面
4
发好的面团，放在案板上反复按压……挤出里面的空气…和成光滑面团…（同时和了一份白面用于配色）
5
发面的那个时间…我们开始制作包子馅…时间差不多刚好😊
6
胡萝卜切碎、鸡蛋花做好、木耳切碎、葱姜根据个人口味多少，切碎备用……
7
开火，热水，一把粉条放入锅里，烫软～切碎╮（╯＿╰）╭
8
准备好的馅放在盆里…放入十三香、盐、鸡精、生抽、老抽、耗油、香油。（闻起来香味刚好，说明盐味正好，不确定的话就在炒菜锅里弄熟一点尝一尝😂）
9
两种面团都和好之后，分别做成长条，然后像麻花一样缠绕起来…在案板上滚动几次～让它们更加融合…然后切段╮（╯＿╰）
10
接下来就是擀皮了……
11
包的差不多放满了…另一边也可以锅里接水…包子放上，开火蒸了…大火25分钟关火闷五分钟……
12
香喷喷的包子拼色包子出炉了😬😬七仔一口气三个下肚了…
13
一份高颜值的拼色包子…😊
