秋天颜色的南瓜马芬
简单
4人份
在一个德国菜谱基础上减了糖和一些不常见的配料，做起来简单吃起来软糯，适合南瓜爱好者
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克（这是减糖版本，喜欢甜的可以加）糖
- 180克黄油
- 260克面粉
- 4个鸡蛋
- 500克（大概需要生南瓜750克）熟南瓜肉
- 一茶勺（不加也可以）肉桂
- 两茶勺泡打粉
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤盘上垫纸，南瓜对半切开，去籽，切面向下放在纸上，200度烤40分钟左右，直至南瓜肉变软，皮变皱。冷却后用勺子把南瓜肉刮下来，称500克。
2
黄油融化成液体然后等它冷却，还带点热度的时候加入糖，用手动打蛋器搅拌均匀。等再冷一点不怕把鸡蛋烫熟的时候，加入一个鸡蛋并搅拌均匀，再加入下一个，直至四个鸡蛋都加进去。最后加入冷却的南瓜肉，搅拌均匀。
3
面粉过筛，和泡打粉，肉桂以及盐混合，加入2.的混合物中，搅拌均匀。
4
烤箱预热180度，硅胶和纸质玛芬模具不用管，其他材质模具要涂黄油。把3.的面糊倒入模具中，2/3满即可。烤盘放到烤箱中下层，烤20-25分钟。不确定是不是烤透就拿牙签插一下，抽出来后上面没有黏着物就是好了。
5
一次可以做14个马芬蛋糕
6
之前有人说烤完里面还是湿的，我做完这个效果
