牛肉丸子番茄锅
简单
4人份
冬天各种锅料理走起，番茄锅是我们家最爱😙，酸甜可口，下饭神物
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3个西红柿
- 3个鸡蛋
肉类
- 400克牛肉
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄去皮切丁，牛肉去筋用绞肉机绞碎，鸡蛋打好备用
2
牛肉加入淀粉水、盐，黑胡椒、麻油拌好，搓成小丸子备用，放麻油就是让它们不粘一起
3
铸铁锅预热，加点橄榄油炒番茄
4
今天买的是新疆产阳光粉茄，不到十分钟就开始变软出汁，加一点盐和糖继续煮10分钟
5
加入牛肉丸子，中火煮15分钟
6
加入番茄酱调味，然后把提前炒好的鸡蛋
7
完成啦，配上白米饭🍚开吃
