滋味炒鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡翅
- 勺生抽
- 孜然粉
- 淀粉
- 熟孜然
- 熟芝麻
- 胡萝卜
- 蒜
- 蚝油
- 青椒
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 洋葱
- 片姜
- 香菜
调味料
- 克盐
- 糖
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅沿关节处切成两半
2
将切好的鸡翅加入姜片，洋葱丝、蒜末，适量盐、蚝油、生抽、糖、黑胡椒粉、孜然粉腌制两个小时
3
腌制鸡翅的同时准备配菜，青椒、洋葱和胡萝卜切片，蒜、香菜切末。
4
锅内烧宽油，将鸡翅里的蒜末、洋葱丝和姜片拣出后放入适量淀粉抓匀。油热后将鸡翅一个个放入炸至表面金黄干香后捞出备用。
5
炒锅内加入适量底油爆香蒜末，加入洋葱、青椒和胡萝卜翻炒片刻后放入鸡翅、芝麻、孜然、香菜末翻炒均匀即可
