肉丁茄丁面
简单
4人份
有个不爱吃菜的宝贝真是伤脑筋呢😊不过好在还爱吃肉。只有做茄盒时孩子才吃点茄子，今天做了茄丁肉丁卤子孩子说好吃，为娘的高兴的不得了。赶紧记录下来吧。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2瓣蒜
- 半个茄子
- 少许花生油
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 1汤匙酱油
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉，茄子都切丁，葱蒜切末。热油下葱蒜八角炒出香味。
2
下肉丁翻炒熟，倒茄丁继续翻炒，倒酱油炒匀，倒热水没过茄子，加盖大火烧开转小火，大约5分钟，茄丁软嫩，汤汁收紧即可。加盐香油翻炒匀出锅。
