👶🏻儿童版杏鲍菇炒牛肉
简单
4人份
这次做的又是适合孩子们吃的儿童版的🍄&🐂，为了吸引他们的眼球，真的是用了心思呀，好吃是基础，造型也一定要好看。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2个杏鲍菇
- 2勺淀粉
- 2勺老抽
- 350克牛肉
- 5克白芝麻
调味料
- 1克盐
- 3克糖
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，洗净备用。牛肉切成小块。
2
浆牛肉，这部比较关键，牛肉里加入少许盐，料酒，生粉一起顺时针搅拌均匀，然后加入少许食用油拌匀包裹住牛肉，放置冰箱冷藏腌制二小时，这样做牛肉非常嫩滑。
3
为了造型可爱，用食物压花工具把杏鲍菇切成不同可爱的形状。
4
锅里倒少许油，热锅煸炒牛肉，稍微变色即可捞出。
5
锅里继续倒油，加入杏鲍菇煸炒直至变软。
6
然后把下牛肉和杏鲍菇一起煸炒，加入老抽，蚝油，糖，一点水一起盖锅盖焖煮。带上烧开后加入水淀粉勾芡收汁即可。
7
最后撒上白芝麻，这道作品就完成了。
