香橙骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 排骨
- 油
- 生粉
- 老抽
- 蛋清
- 醋
- 香橙酱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗干净，放半汤匙盐，腌15分钟
2
裹上生粉，想多点脆脆的话，上层蛋清，再裹粉，或面包糠
3
下油锅，转小火炸10分钟左右，捞出，晾一下，再大火炸第二次（逼出排骨第一次吸的油）
4
香橙酱50克左右，糖4汤匙，红醋4汤匙，老抽半汤匙，混炒，倒入排骨略炒完成
