榴莲巧克力蛋糕（无奶榴莲卡仕达夹心）
简单
4人份
榴莲和牛奶不可以一起吃（原因百度一下啦～） 奶油又容易长肉也没什么营养 所以我就研发了这种好吃又健康的蛋糕啦～ 你没有看错～蛋糕体没有加面粉！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【巧克力蛋糕】
- 【无奶卡仕达酱】
- 15g玉米淀粉
- 200g水
- 25g水
- 2个鸡蛋
- 70g黑巧克力
肉类
- 2个鸡蛋（全蛋）
调味品
- 50g白砂糖
调味料
- 20g白砂糖
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【巧克力蛋糕】黑巧克力融化加入蛋黄和白砂糖（20g）混合
2
蛋白分次加入30g白砂糖打发到湿性
3
取二分之一蛋白与步骤一中的混合物混合均匀
4
上下翻搅 不要画圈
5
倒入剩下的蛋白中混合
6
倒入六寸蛋糕模具 用力震荡几下 使表面平整
7
放入预热好的烤箱 170度15分钟
8
倒扣冷却 切成两片 （蛋糕很脆弱哦！！一定要冷却再切！）
9
【懒人版 无奶卡仕达酱】所有材料倒入搅拌机 搅拌30s
10
倒入锅中 小火煮 要一直搅拌！特别是锅底 不然很容易烧焦（就像正常卡仕达酱一样煮就行了）
11
冷却后再倒回搅拌机 加入榴莲（量随意 不喜欢的可以不加 ）搅拌细腻即可
12
煮至黏稠 将锅置冷水中冷却
13
将酱涂抹在蛋糕片上即可 冷藏味道更佳噢！
