葱烧鲫鱼
简单
4人份
“做别的菜，我都信手拈来， 但煎鱼一直是不可能完成的任务， 总是把鱼煎破，要怎么破？” 煎鱼总是破皮， 好像是很多人的“顽疾”。 其实只要掌握几个关键诀窍， 煎出一条不破皮的鱼， 也是轻而易举。 花吃姐姐今天的任务， 就是教会所有煎鱼“小残手”， 煎鱼不破皮。 （不包括喵星人哦） 而早已get到重点的鱼肉爱好者们， 你们只需要关心， 如何做一条肚子里有货的鱼。
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食材清单
其他
- 20g黄酒
- 30g香醋
- 少许香菇
- 适量干辣椒
海鲜
- 1条鲫鱼
肉类
- 50g猪油
- 适量肉末
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量葱
调味品
- 10g酱油
调味料
- 30g白糖
- 适量盐
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
