煎饼果子（鸡蛋煎饼）
简单
4人份
鹿掌柜一直想念北京的煎饼果子，在昆明买到的均不满意，只能自己动手做。
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食材清单
其他
- 油
- 火腿肠或油条
- 辣椒
- 面粉（我用的高筋面）
- 鸡蛋
- 黑芝麻
蔬菜类
- 葱
- 香菜
调味料
- 甜面酱
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉和适量水拌匀，浓度跟蛋液差不多。建议一点点加水。
2
锅预热，刷油，将步骤1的面糊倒入锅中，摊平。
3
打个鸡蛋，摊平
4
撒入香菜、葱叶、黑芝麻等。
5
翻面，刷甜面酱和辣椒。
6
根据个人喜欢放上油条或者火腿肠，卷起来，就可以啦！
