低卡低脂适合减肥人群的-青笋鸡丁
简单
4人份
减肥是件苦差事，平时就要吃低热量，低脂肪的食物，大鱼大肉基本就别想了，今天跟大家分享一个适合减肥时吃的菜，原料是鸡胸和青笋吃起来没什么负担，而且好吃又简单。
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食材清单
其他
- 1-2根青笋
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 半勺白胡椒粉
- 半勺鸡精
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜青笋去皮切小丁，备用，尽量去掉白色的筋，非常影响口感。
2
鸡胸肉切丁，用盐一勺，料酒一勺，白胡椒半勺，淀粉1勺(为了鸡丁嫩滑，如果介意可以不放)抓匀腌制10分钟以上。
3
锅中多倒油，中火，下鸡丁滑开，约30秒看鸡丁完全变白。
4
下青笋和蒜末翻炒，青笋不容易熟，不喜欢清脆口感的就多炒一会儿，约2-3分钟。
5
倒生抽、蚝油、鸡精继续翻炒一下，稍微收下汁出锅。
6
出锅，色香味俱全。
