插画吐司——青蛙插画吐司
第一次做插画吐司，是跟着慧绘做的圣诞老人吐司、玫瑰花插画吐司，喜欢上了这样的创意吐司。 于是做了这款简单，又可爱的大嘴蛙插画吐司~ 配方还是用慧绘的，非常容易出膜。
食材清单
其他
- 1个三能圆模
- 200g牛奶
- 25g黄油
- 300g高筋面粉
- 3g抹茶粉
- 3g酵母
- 适量竹炭粉
- 适量红曲粉
调味料
- 2g盐
- 30g细砂糖
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
除黄油以外的所有材料，按液体在下，粉类在上，酵母最后的顺序放入面包机桶内，启动和面程序揉20分钟；加入软化后的黄油，再和面15分钟，总计35分钟。
揉到可以伸出薄膜，不易破裂的状态。
3、面团揉好后来分割面团，按上图的分法，共分出五个面团：
眼睛部分8g，加入适量竹炭粉，揉成黑色面团。
眼眶部分是20g，直接从面团上分出，白色面团。
嘴巴部分是30g，加入适量红曲粉，做成略深点的红色面团。
脸部分是188g，加入3g抹茶粉，揉成绿色面团。
剩下的面团加入一点点红曲粉，揉出来的面团是杏色的。
盖上保鲜膜进行第一次发酵。
发酵到两倍大就可以了（如图）。
五个面团分别取出按压排气，然后盖上保鲜膜静置松驰15分钟。
绿色面团分成两份，一份108g，一份80g。
取80g的这份绿色面团，搓长，再擀成5cm宽，与模具差不多长的面片。
做嘴巴的红色面团也擀成一样的长度，比绿色面团窄一点，然后放在绿色面片上。
另一份108g的绿色面团擀开，比上面的面团宽
5cm左右，然后盖在红色面片上面。
包裹起来，再整理一下，搓圆点儿。
眼睛黑色面团分成两份，每份4g，取一份搓长。
眼眶白色面团分成两份，每份10g，搓长，再擀成可以包住眼睛的宽度。
把黑色长条放在白色面片上，包起来，要捏紧点，烤好后才不会有空洞。
另一份眼睛也照样做好，然后两份眼睛放在绿色面团上面。
剩下的杏色面团擀成一样的长度，宽度可以包住绿色面团就可以了。
包好，再整理一下滚圆一些。
放进圆模里，发酵到9分满。
烤箱预热180°，再170°烤40分钟，
出炉后立即脱模，待凉后再切片即可。
三能的圆模上面有小孔可以看到面团是否发起来，不用打开来查看。
可爱~
可爱~
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