藜麦菌菇糯米小烧麦
简单
4人份
市集@熊爸森林 买了藜麦，感觉混在糯米里做烧麦，味道应该不错。又因为喜欢吃菌菇，所以有了这道藜麦菌菇糯米小烧麦😊
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食材清单
其他
- 10朵干香菇
- 350克糯米
- 50克三色藜麦
- 各一根胡萝卜、广式香肠、杏鲍菇
- 适量昆布酱油、味增、糖、盐、葱白
菌菇类
- 若干黑木耳
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米洗净泡2小时，加入洗干净的藜麦。倒入泡香菇的水（香菇洗干净再泡，水盖住米就行）。隔水蒸熟。
2
所有材料切丁。锅内放葱白爆香，将食材倒入锅中煸炒，调味。
3
放凉后的藜麦糯米饭与食材拌匀，再尝下味道，适当调味。
4
饺子皮擀至1.5倍大后，包烧麦。
5
水开后入锅蒸5-6分钟，再保持锅盖闭合焖5分钟。
6
或直接放入冷冻室，待要吃时蒸。不必解冻，水开后蒸8-10分钟，焖2-3分钟。
