不油腻的炖排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2-3个西红柿
- 2-3大勺奥尔良烤翅腌料
- 400-500克排骨
- 6个小芋头
- 勺生抽
- 勺老抽
- 适量勺料酒
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨浸泡在凉水中一小时去血水，然后捞出
2
将捞出的排骨放入盘中，放入姜丝，糖，生抽，老抽，料酒，奥尔良鸡翅腌料，抓匀腌制半小时
3
西红柿切块放入砂锅底，放入一颗八角，一个干辣椒（可以不放）再倒入腌好的排骨
4
加入500毫升的一罐啤酒，再加点热开水，盖上砂锅盖大火烧开后转中小火炖50分钟，半小时后加入芋头继续炖
5
如果不够咸少加点盐，出锅，撒点小葱，超级无敌香的排骨还不油腻
