葱香芋头饼
简单
4人份
荔浦芋头非常好吃，自带一股奶香味，芋头又有活血化瘀的功能，多吃对身体有好处。参考山药饼的做法，做一款咸味的美食。
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食材清单
其他
- 15克奶粉
- 1只鸡蛋
- 20克橄榄油
- 250克蒸熟芋头
- 250克面粉
- 5克酵母
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将芋头30秒速度8打成泥，加入其他食材，速度6混合，揉面2—3分钟。
2
醒发两倍大后擀成大圆面片，用圆形小杯子扣出小圆饼，直到全部做完。
3
放在温暖处再次醒发半小时左右，可以放烤箱40度，也可以铁锅里烧点温水。
4
发好的样子。
5
用平底锅小火煎，不用放油
6
会变得胖起来，翻个面，两面都这样就好了。
7
装盘。像旺仔大馒头吧！
