前阵子去吃日料 点了一份叫做“豚平烧”的玩意儿 上来之后笑说:这是omelet吧? “嗯,还是一份芝士炸猪排omelet” ……奇妙的搭配 不过…我还是很喜欢omelet诶
431.0 卡
10.0 克
29.0 克
90.0 克
1.0 克
5.0 克
222.0 毫克
D,C
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
准备一下材料,洗洗切切
鸡蛋加盐打散,海鲜菇、菠菜切小段,洋葱切粒/切条,白蘑菇切片,芝士切碎
热油,中火炒熟洋葱和蘑菇们(蘑菇准备太多了,只放了大半)
加入菠菜,翻炒至变软;加入一半的芝士拌匀,盛出
锅里再放入适量橄榄油,端起锅转一圈铺匀,倒入鸡蛋,转到小火;鸡蛋开始有点凝结的时候,用锅铲划圈圈搅拌搅拌搅拌
鸡蛋不完全熟时,加入剩下的芝士,把炒好的蔬菜放在一侧;等鸡蛋基本成形了,把另外一半翻上来盖住蔬菜
盛出装盘。烤一两片吐司,切点水果,摆盘享受Brunch咯
开动啦~