红烧大黄鱼想失败都不可能
简单
4人份
简单味美的大黄鱼，一点不输饭店的味道。按照步骤做，30分钟左右美味就能吃到嘴里，哈哈。零厨艺也能成功，想失败都难。
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食材清单
其他
- 1/2勺老抽
- 1听啤酒
- 1条大黄鱼
- 1颗八角
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 3勺醋
- 4瓣蒜
- 少许粒花椒
蔬菜
- 1/2根葱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大黄花鱼洗净去掉内脏后，用纸巾吸去多余水分。在鱼身体内外抹上少许盐，葱姜蒜切片备用
2
炒锅上火放油烧热，把鱼放入锅中，两面煎黄
3
在碗内放入蚝油，生抽，老抽，糖，盐，醋，调成料汁后倒入鱼身上，加入一听啤酒，葱姜蒜片，花椒，八角大火烧开后转小火慢慢炖至收汁即可（喜欢吃豆腐的，这时可以把准备好的豆腐块一起放入锅中炖）
4
装盘后撒上香葱末和小米椒丁点缀一下，就可以上桌亮相啦。
